第358章 宁做饱死鬼，不当亏本人！
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鱼肉是专门取的鱼腩部分，这块没有刺肉又嫩，以鸡蛋淀粉炸过后就变得酥酥脆脆的。
徽菜注重三点：重视用油、重视色泽、重视火功。
炸的火候刚刚好，不过过硬影响口感，不会软榻不成型。
菜名葡萄鱼，自然还有几分葡萄的元素。用葡萄汁加上各种配料调拌好的芡汁色泽鲜艳红润，淋在肉上看着就喜庆，闻起来还有几分淡淡的葡萄香。
初入口先品到的就是酸酸甜甜的料汁，甜的恰到好处，又不会过于腻人。
外头的炸衣已经被炸的很是酥脆了，而里面的鱼肉却还保持着软嫩的口感。轻轻一咬，依旧能感受到鱼肉的细腻和弹性。
葡萄汁作为辅料加入了菜中，让果香与鱼肉相结合，形成了一种独特的风味。
这道菜可真是极为开胃，不过短短几息，众人便将此餐一扫而空。
祝帆深知食客无肉不欢
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